カナダポークとりんごのソテー 粒マスタード風味

By 橋本 美樹子 先生
元町M´sキッチン

開発料理家さんのコメント

カナダポークと甘酸っぱいりんごの相性は抜群!
やわらかいカナダポークは少し大きめに切って。
豪華な一品が出来上がります。

材料 4人分

カナダポーク(ロース)ブロック
200g
小さじ1/3
こしょう
少々
小麦粉
大さじ1程度
りんご(中)
1個
バター
10g
白ワイン
30cc
マヨネーズ
小さじ2
粒マスタード
小さじ2
ひとつまみ
こしょう
少々
パセリのみじん切り
少々
ポワフルローゼ(省略可)
少々

作り方

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